Yer kirazı fıdanları

Ülkemizde güveyfeneri adıyla süs bitkisi olarak kullanılan Physalis tarımda yer kirazı yaygın adıyla üretilmektedir. Çiçekleri önceleri beyaz sonra pembe renklerdedir. Meyveleri kiraz ya da küçük domateslere benzer. Meyveleri Eylül-Ekim aylarında toplanıp kurutulur. Bitkinin anavatanı Güney Amerika'dır. Son yıllarda tedaviye yardımcı tıbbi bitkiler arasında duyulmaya başlayan yer kirazı yaşlanmayı geciktirici etkisi dolayısıyla aranan meyveler arasında yer almaktadır. Yetiştiriciliği çok kolay olmasına rağmen meyvesinin 2009 yılı haziran fiyatlarıyla toptan 80-100 manavda 150 TL/kg olması üretimini düşünenlere astronomik gelebilir ama gerçektir. Neredeyse çıkması garanti piyango bileti gibi. Ülkemizde yetiştiriciliği hakkında çok bilgi sahibi olunmayan bu türünde ilk yetiştiricilerinin çok ciddi paralar kazanabileceğini söylemek için kâhin olmaya gerek yok sanırım. Çünkü 1 dekara 1*1m dikim sıklığı ile 1000 bitki dikilebilmektedir. Dikim sıklığı konusunda yapılan denememiz 2009 yılı sonunda tamamlanacak olup daha sağlıklı bilgi verilebilecektir. Bir bitkiden iyi bakım şartlarında 3 kg kadar ürün alındığı göz önüne alınırsa bu dekara 3 ton verim demektir. Sık sulamak dışında fazla bir bakımı olmayan yer kirazı 80-100 ü bir tarafa bırakın 10tl ye satılsa dekara 30000 TL getirecek gibi gözükmektedir. Fiyatı daha düşük mesela 2 TL ye düşse bile bu defada dekara bitki sıklığını arttırıp yeni üretim teknikleri deneyerek yine dekardan 10000 TL'nin üzerinde gelir elde etmek mümkün olabilecektir. Pamuk, mısır ve buğday yetiştiriciliğinin artık kar etmediği için arazinin boş bırakıldığı birçok bölgemizde Yer kirazının iyi bir alternatif olduğunu söylemek mümkündür. Ancak bu türün yetiştiriciliğinde de ilk olmak bu karları elde etmek için gereklidir. Mesela 2000-2004 arası hicaznar bahçesi tesis edenler birkaç yıldır dekardan 5bin TL kadar gelir elde etmektedirler. Ancak son yıllarda kurulan yeni tesislerin ürün vermeye başlamasıyla bunun daha azına razı olmak gerekebilecektir. Ama yer kirazının neresinden bakarsak bakalım; Pamuk, buğday, mısır, karpuz-kavun, pancar, tütün, nohut, mercimek ve çok yıllıklardan bağ, şeftali, kayısı gibi ürünlerin bu günkü gelirinden fazla gelir elde edilebilecektir. Burada en dikkat çekici durum çok yıllık ağaçlar gibi uzun yıllar ne kadar ürün vereceğini bilmeden beklenmeyecektir. İlkbahar da diktiğiniz bitkiden yazın ürün alabileceksiniz üstelik pamuk gibi gelecek yıl bir daha ekmeyeceksiniz. Sizce de denemeye değer değil mi?