Çam fıstığı

Çam fıstığı, Latince ismi "Pinus Pinea" olarak bilinen ve genellikle Akdeniz iklim kuşağında yetişebilen bir çam ağacından elde edilir.Çam fıstığı ; çam kozalağı içindeki siyah ve sert kabuklu çekirdek içinde korunur ve bu yüzden uygun depolama koşullarında uzun süreli saklanabilir. Çam fıstığı kendine has beyaza çalan bir renkte ve kendine özgü bir aromaya sahiptir. Enerjik olan çam fıstığı , bol protein ve mineral içerir. Bundan dolayı bütün dünyada haklı bir üne sahip çam fıstığı sağlıklı diyet için de tavsiye edilir.